Ресторан «Уралан» · Элиста

ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ «ХАНСКИЙ ПЕРЕКУС»700 г960 ₽Жареная верблюжатина с луком, жареное мясо яка (тибетского быка) с картофелем, Берики - национальные пельмени, Хурсн махн - жареная калмыцкая говядина с домашней лапшой, Дотур - национальное блюдо из субпродуктов барашки, Джомба - калмыцкий чай, Борцоки - национальная выпечка.

АССОРТИ КАЛМЫЦКИХ БЛЮД «ХАНСКИЙ ОБЕД»800 г1530 ₽Суп Ойратский - национальный суп с отварной бараниной, бериками и картофелем, Берики по староойратскому рецепту с рубленой бараниной, Манты с говядиной и бараниной, Буузы с верблюжатиной, Салат витаминный, Салат «Степной» с кониной, Булмг - национальный десерт по старинному рецепту из уваренных в сметане груш и яблок.

КАРПАЧЧО ИЗ МЯСА ЯКА (ТИБЕТСКОГО ВЫСОКОГОРНОГО БЫКА) С ГРИССИНИ, МИКС-САЛАТОМ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН135 г510 ₽Это блюдо, использующее современные итальянские кулинарные технологии, позволит истинным ценителям распробовать натуральный, не измененный тепловой обработкой, вкус ойратских национальных видов мяса. Карпаччо (итал. Carpaccio) - блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом и лимонным соком. Технология карпаччо была изобретена в Венеции в 1950 году Джузеппе Чиприани, владельцем культового «Harry’s Bar», и названо в честь живописца эпохи Ренессанса Витторе Карпаччо. Чиприани разработал этот рецепт специально для одной посетительницы, которой врачи запретили есть мясо, приготовленное при тепловой обработке.

КАРПАЧЧО ИЗ КАЛМЫЦКОЙ МРАМОРНОЙ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИССИНИ, МИКС-САЛАТОМ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН135 г590 ₽

АССОРТИ КАЛМЫЦКИХ БЛЮД "ХАНСКИЙ УЖИН"3400 г3700 ₽Хорхог - баранина, приготовленная на раскаленных камнях, Жареная верблюжатина с луком, Жареное мясо яка (тибетского быка) с луком, Шарсн Элькн - печень барашки в нутряном жиру, Дотур - национальное блюдо из субпродуктов барашки, Хошуур - жареное в масле изделие из теста и мяса, верблюжий горб солёный, Картофель, Калмыцкая лепешка, Борцоки - национальная выпечка, Шарсн амтяхн гуйр - хрустящие мучные изделия с сахарной сметаной, Шулюн - ароматный бульон из баранины, Джомба - калмыцкий чай.

КАРПАЧЧО ИЗ МЯСА МАРАЛА (БЛАГОРОДНОГО ТАЕЖНОГО ОЛЕНЯ) С ГРИССИНИ, МИКС-САЛАТОМ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН135 г530 ₽

КАРПАЧЧО ИЗ СТЕПНОЙ КОНИНЫ С ГРИССИНИ, МИКС-САЛАТОМ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН135 г490 ₽

Калмыцкие блюда на углях

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

НА УГЛЯХ С КАРТОФЕЛЕМ230 г300 ₽

ГОРБ ВЕРБЛЮЖИЙ ЧИМГН280 г570 ₽Мозговые косточки, деликатес калмыцкой кухни

МӨРНӘ БОЛҺСН МАХН180 г430 ₽Конина отварная с чесночным соусом

БЕРИКИ ЖАРЕНЫЕ280 г435 ₽Жареные в масле национальные пельмени

ЦАРЦААМАГ300 г430 ₽Монгольский холодец из говядины и баранины. Ойратские воины во времена Чингисхана брали это блюдо в тяжелые зимние походы

ХОШУУРЫ250 г310 ₽По одной из версий происхождения знаменитых чебуреков, авторство этого блюда приписывается монгольским воинам, ходившим в походы под началом Чингисхана. Для приготовления хошууров (древних чебуреков) они клали на костёр круглый щит, в нём растапливали животный жир и бросали в него мясо, завёрнутое в круглые тонкие лепёшки из пресного теста

Национальные салаты

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

САЛАТ «СТЕПНОЙ» С КОНИНОЙ ПОД СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ200 г310 ₽калмыцкой кухне относительно недавно под влиянием современной гастрономической культуры Конина отварная, огурец, редис, морковь, лук, кунжут, соус чимичурри

ПОХОДНЫЙ РАЦИОН ОЙРАТСКОГО ВОИНА180 г350 ₽Национальные салаты появились в современной Горб верблюжий соленый, хурууд - сушеный творог, сушеное мясо. Эти продукты являлись основным питанием ойратских воинов в дальних походах во времена Чингисхана, являлось древним аналогам современных армейских сухих пайков. Этот рацион ойратских воинов был компактным, легким и не требовал остановок для готовки, имел высокую калорийность и жирность, обеспечивающую выносливость и силу в суровых условиях военных походов

САЛАТ "УРАЛАН" С БАРАНЬИМИ ЯЗЫЧКАМИ ПОД СОУСОМ НАРШАРАБ170 г630 ₽Бараньи язычки, помидоры черри, сыр фетакса, кунжут, микс-салат, лук

ЖАРЕНЫЕ БАРАНЬИ ТЕСТИКУЛЫ НА УГЛЯХ В КУРДЮЧНОМ ЖИРУ230 г610 ₽Жареные бараньи тестикулы на углях в курдючном жиру. В древности это блюдо рекомендовалось употреблять перед первой брачной ночью, так как считалось что оно сильно повышает мужскую силу.

МАХАН ШӨЛЬТӘҺӘН САЛАТ «ОЙРАТСКИЙ» С МАРАЛОМ160 г640 ₽Мясо марала (благородного таежного оленя), салат-микс, помидоры черри, клюква, кедровые орешки, сыр

С КАЛМЫЦКОЙ ЛЕПЕШКОЙ С КАРТОШКОЙ400 г720 ₽Главное блюдо калмыцкой кухни - суп из степного молодого барашка с картошкой

САЛАТ «ТИБЕТСКИЙ» С МЯСОМ ЯКА160 г490 ₽Мясо яка (тибетского высокогорного быка), салат-микс, помидоры черри, клюква, медово-горчичный соус

ХӨӨНӘ КЕЛН ШӨЛЬТӘҺӘН350 г360 ₽Суп из бараньих язычков

Супы и дотур

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

ДОТУР ХИТ КАЛМЫЦКОЙ КУХНИ350 г280 ₽Отварные внутренности барашка с бульоном

ЛАГМАН С МЯСОМ ЯКА (ТИБЕТСКОГО ВЫСОКОГОРНОГО БЫКА)430 г500 ₽

ХААНА ЭДЛҺН1400 г2900 ₽Ханское блюдо - блюдо из молодой баранины, мраморной телятины, степной конины с картофелем и сексердк (клецками). Рекомендуется на компанию из 2-3 Гостей.

МӘҢГРСТӘ ТЕМӘНӘ МАХН380 г1150 ₽Жареная верблюжатина с луком

ОЙРАТСКИЙ СУП400 г380 ₽Национальный суп с отварной бараниной, бериками и картофелем

Национальные мясные блюда

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

МАЛЫН МАХН420 г1050 ₽Томленое мясо яка с булгуром

БОДҢЦГТӘ БУЛГУРТА БОД ТЕМӘНӘ МАХН390 г680 ₽Верблюжатина тушеная с картофелем

МӨРНӘ МАХН ГУЙРТА470 г680 ₽История расселения диких яков имеет более чем тысячелетнюю историю. Родиной яков считается Тибетское плоскогорье и соседние области Монголии. В русском языке для обозначения яка используются также названия «сарлык», «тибетский бык» и «хрюкающий бык» (когда як недоволен, он издает звуки, несвойственные крупному рогатому скоту). В кулинарной культуре калмыков (ойратов) мясо яка получило распространение в период с XIII по XVII века н.э. Сейчас, в связи с переселением калмыков (ойратов) из Монголии в европейскую часть нашей страны в XVI-XVII веках, использование мяса тибетского высокогорного быка в повседневной калмыцкой кухне не так распространено. Мясо яка - это ценный источник витаминов и минералов, которые положительно влияют на состояние здоровья. Оно богато цинком, минералами и омега-жирными кислотами, необходимыми для укрепления иммунной системы. Мясо яка также отличается высоким содержанием витаминов группы В, включая В6 и В12.» Степная конина с сексердк (клецками)

БОДҢЦГТӘ БОД МАЛЫН МАХН390 г690 ₽Мясо верблюда с древности и до конца XIX-начала XX века было одним из основных ингредиентов калмыцкой (ойратской) кухни. Особенно значимую роль верблюжатина занимала в гастрономической культуре в монгольский (степной) период кулинарной истории ойратов (XIII - XVII века н.э.). Сейчас в повседневной калмыцкой кухне верблюжатина используется гораздо реже, чем во времена Чингисхана и расцвета Ойратского ханства. Верблюжатина отличается отличными вкусовыми качествами и малым количеством холестерина, жиров при высокой доле протеина. Это мясо усиливает процессы роста организма, улучшает пищеварение, состояние нервной системы. Оно регулирует содержание сахара, повышает иммунитет, защитные функции организма. На Востоке существует мнение, что мясо этого животного помогает вылечиться от нарушений мужского здоровья и усиливает либидо. Жареное мясо яка с картофелем

Томлёные блюда

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

ТОМЛЕНАЯ СТЕПНАЯ КОНИНА ТОМЛЕНАЯ 10 ЧАСОВ БАРАНЬЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ440 г850 ₽(Мякоть конины томилась в специальной печи при низкой температуре 12 часов)

ШЕЯ С ЧАБРЕЦОМ. ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ОСТРОЙ МОРКОВЬЮ420 г760 ₽Томленная баранья шея - один из главных деликатесов древнеойратской кулинарной истории. Современная интерпретация древних рецептов позволит попробовать вкусы исторической калмыцкой кухни

ШАРСН ЭЛЬКН300 г460 ₽Хит калмыцкой кухни - печень барашки в нутряном жиру, приготовленная на углях

ХОРХОГ700 г1300 ₽Национальное блюдо готовится из степной баранины с овощами в закрытом металлическом котле за счет раскаленных камней. В эпоху Чингисхана готовили прямо в овечьей шкуре. Готовое блюдо подается порциями. После этого горячие камни дают в руки Гостям. Их перекладывают из ладони в ладонь. Существует поверье, что горячие камни вытягивают из человека все болезни, если он подержит их в руках.

МИНИ КЮР650 г1850 ₽Одно из наиболее известных блюд калмыцкой кухни - мясо ягненка, томленое в собственном желудке в земле.

Жареные калмыцкие блюда

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

ШАРСН ДОТР350 г390 ₽Жареный на сковороде дотур (сердце, печень, легкие барашка) с луком

МОНҺОЛЫН YКРӘ МАХН380 г960 ₽Мясо по-монгольски из говядины с рисом

МАХАН ГУЙРТА650 г950 ₽Одно из самых популярных блюд степной кухни - отварная калмыцкая мраморная говядина с сексердк (клецками)

ХУРСН МАХН370 г520 ₽Жареная калмыцкая мраморная говядина с домашней лапшой

Блюда из печени и субпродуктов

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

С КАРТОФЕЛЕМ, ОСТРОЙ МОРКОВЬЮ И КАЛМЫЦКОЙ ЛЕПЕШКОЙ1200 г2700 ₽Томленная баранья шея весьма высоко ценилось на древнеойратских пиршествах воинской знати. В этом блюде сама история : кочевники ценили эту часть туши барашки за идеальный баланс жира и мяса. Шея - самая нежная и капризная часть барашка, требующего особого терпения. Мы томим ее 10 часов при низкой температуре с добавлением чабреца и ханского корня (улун). Результат - текстура «тающая во рту» и концентрированный вкус дикой степи.

ХӨӨНӘ КӨЛ2700 г6700 ₽Запеченная баранья нога

БАРАНЬЯ ШЕЯ «ХАНСКАЯ» ТООЛЭЙ1900 г2300 ₽Голова барана - это калмыцкое блюдо подавалось самым почетным Гостям на торжественных мероприятиях. Тоолэй несет в себе скорее почетную миссию, как дань уважения Гостю, нежели назначение его накормить. Баранью голову подавали старейшинам рода. Считается, что Тоолэй настолько полезно, что даже способно продлить жизнь. Голову разламывают на две части и достают мозг. Нижняя часть и язык предназначается женщинам, правую часть головы отдают старшему. Ухо отрезают и дают самому младшему для того, чтобы он лучше слышал старших. Носовую часть отдают тому, кто сидит справа от старшего, как пожелание чутья. Кость с глазницей предлагают тому, кто сидит с левой стороны, чтобы он был зорким. Часть головы с мозгами оставляет себе старший, чтобы оставаться мудрым.

Берики

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

БЕРИКИ — с рубленой бараниной230 г350 ₽Национальные изделия из теста и различных видов мяса: по староойратскому рецепту

БЕРИКИ — по современному рецепту с говядиной и свининой230 г340 ₽

БЕРИКИ — с верблюжатиной230 г360 ₽

БЕРИКИ — с мясом яка230 г340 ₽

ЛЕПЕШКА НАЦИОНАЛЬНАЯ100 г70 ₽Лепешка калмыцкая

ЛЕПЕШКА НАЦИОНАЛЬНАЯ — Лепешка калмыцкая с домашним125 г130 ₽

ЛЕПЕШКА НАЦИОНАЛЬНАЯ — Лепешка калмыцкая с картошкой125 г100 ₽творогом

БОРЦОКИ100 г70 ₽

БУУЗЫ — с рубленой бараниной300 г430 ₽Ойратское блюдо из теста и мяса, приготовленное на пару. Появилось в монгольской кухне в XIII веке в результате завоевания монголами Китая, где оно было известно под название Паоцзы и лепилось из теста с различными, в том числе и не мясными начинками. В монгольской кухне за этим блюдом закрепилось наименование Поозы, но сохранен был способ приготовления на пару. Состав Поозы ограничился в монгольской кухне только мясным наполнением. В настоящее время более известно как блюдо бурятской кухни - Буузы.

БУУЗЫ — с бараниной и говядиной300 г430 ₽

БУУЗЫ — с мясом яка (тибетского быка)300 г420 ₽

МАНТЫ — с рубленой бараниной300 г410 ₽Более распространенный в Средней Азии вариант изделий из теста с мясной начинкой. Отличается формой лепки, но сохраняют паровой способ приготовления.

МАНТЫ — с бараниной и говядиной300 г400 ₽

МАНТЫ — с мясом яка (тибетского быка)300 г400 ₽

Калмыцкая выпечка и десерты

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

БУЛМГ ШАРСН ӘМТӘХН ҺУЙР (ХВОРОСТ)160 г240 ₽Готовится по старинному рецепту из уваренных в сметане груш и яблок

сгущенным молоком135 г190 ₽Хрустящие мучные изделия с медом из верблюжьей колючки, сахарной сметаной, (позиция на проверке)

ШАРСН YСН150 г260 ₽Жареное молоко. Этим блюдом плененные китайские повара со времен завоевания монголами Китая в XIII веке потчевали монгольских ханов. Жареное молоко быстро приобрело популярность среди монгольской элиты

ЧЕРЕМУХОВЫЙ ТОРТ130 г470 ₽Современная вариация сочетания пищевых ингредиентов древнеойратского (таежного) периода калмыцкой истории - черемухи - и нынешних кулинарных технологий

Стейки

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

СТЕЙК ИЗ ВЕРБЛЮЖАТИНЫ КАЛМЫЦКОЙ БАКТРИАНСКОЙ ПОРОДЫ300 г1800 ₽

СТЕЙК ИЗ ИНДЕЙКИ230 г710 ₽

СТЕЙК «КЛАССИЧЕСКИЙ»300 г1750 ₽Из телятины калмыцкой породы свободного степного выпаса

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С КРАБОВЫМ СОУСОМ300 г1650 ₽

СТЕЙК «КОВБОЙ»530 г2250 ₽Из толстого края на ребре телятины калмыцкой породы свободного степного выпаса

Мясо на углях и томлёное

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

НА УГЛЯХ РЕБРО ТЕЛЕНКА КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ500 г1530 ₽

ТОМЛЕНОЕ 12 ЧАСОВ ТОМЛЕНОЕ 12 ЧАСОВ НА УГЛЯХ РЕБРО ВЕРБЛЮДА КАЛМЫЦКОЙ БАКТРИАНСКОЙ ПОРОДЫ500 г1550 ₽

ТОМЛЕНОЕ 12 ЧАСОВ НА УГЛЯХ РЕБРО СТЕПНОГО КОНЯ500 г1450 ₽

СТЕПНОЕ РЕБЕРНОЕ АССОРТИ1700 г4450 ₽Попробуйте тайны кулинарных рецептов Великого Шелкового Пути. Погрузитесь в гастрономическое путешествие сквозь века с блюдами, вдохновленными кочевыми традициями степей Калмыкии. Вкуснейшие ребра калмыцкого двугорбого верблюда, ребро степного коня и нежное ребро изысканного молодого теленка калмыцкой породы. Ребра томятся 12 часов на углях, обретая текстуру, тающую во рту. Это не просто блюдаэто история кочевников, запечатленная в каждом волокне. Верблюжье ребро, конское ребро, говяжье ребро, картофель, овощи, соусы

Шашлыки и гриль

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

ИЗ ДОМАШНЕГО- СВИНОГО АНТРЕКОТА300 г770 ₽

ШАШЛЫК ШАШЛЫК ИЗ КАСПИЙСКОГО СОМА250 г800 ₽

ШАШЛЫК ИЗ КАСПИЙСКОГО САЗАНА250 г790 ₽

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ В ИМБИРНОМ СОУСЕ С БЭБИ КАРТОФЕЛЕМ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ330 г580 ₽

ШАШЛЫК ИЗ СТЕПНОЙ КАЛМЫЦКОЙ БАРАНИНЫ300 г1250 ₽

ШАШЛЫК ИЗ ДОМАШНЕЙ СВИНОЙ ШЕИ250 г880 ₽

Фирменные ассорти

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

«УРАЛАН»1900 г4500 ₽(шашлык из свиного антрекота, шашлык из баранины, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из курицы, овощи на углях, картофель на углях, шампиньоны на углях, соус, лаваш, зелень, лук)

МЯСНОЕ АССОРТИ ШАШЛЫК ИЗ БАРАНЬИХ ЯЗЫЧКОВ С КАБАЧКАМИ250 г930 ₽

ШАМПИНЬОНЫ НА УГЛЯХ160 г310 ₽

ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК300 г400 ₽

КАРТОФЕЛЬ НА УГЛЯХ180 г190 ₽

ЛЮЛЯ КЕБАБ — из каспийского сазана230 г390 ₽

ОВОЩИ НА УГЛЯХ250 г380 ₽

ЛЮЛЯ КЕБАБ — из калмыцкой баранины230 г680 ₽

ЛЮЛЯ КЕБАБ — из говядины калмыцкой породы230 г650 ₽

ЛЮЛЯ КЕБАБ — из курицы230 г400 ₽

Холодные закуски

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

ЛОСОСЬ СЛАБОСОЛЕНЫЙ135 г840 ₽

БУРРАТА С ПОМИДОРАМИ И САЛАТОМ240 г995 ₽

САЛО СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ210 г260 ₽

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ250 г490 ₽Нежные рулетики из баклажан с ореховой начинкой, гранат, кинза

МЯСНАЯ ТАРЕЛКА300 г980 ₽

Горячие закуски

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

НАГГЕТСЫ160 г280 ₽

КУРИНЫЕ МИДИИ ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД СЫРОМ230 г530 ₽

ЖАРЕНЫЙ СЫР МОЦАРЕЛЛА С МАЛИНОВЫМ ДЖЕМОМ250 г290 ₽

КРЕВЕТКИ КОРОЛЕВСКИЕ В ТЕМПУРЕ200 г650 ₽

ПИВНОЕ АССОРТИ950 г1500 ₽Куриные крылья, рыбка хрустящая жареная, берики жареные, колбаски жареные, сыр копченый, луковые кольца, орех кешью, чесночные гренки

Салаты

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

«ПОСЛЕ ШТОРМА»300 г830 ₽

САЛАТ САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КРЕВЕТКАМИ200 г630 ₽

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ ПОД СОУСОМ ПЕСТО С ГРИССИНИ200 г280 ₽

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ250 г480 ₽

КАПРЕЗЕ150 г420 ₽

САЛАТ САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ180 г450 ₽

САЛАТ СО СЛЕГКА ОБЖАРЕННЫМ ТУНЦОМ (ТАТАКИ)110 г510 ₽

САЛАТ С МИДИЯМИ, КРЕВЕТКАМИ И КАЛЬМАРОМ ПОД АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ300 г720 ₽Салат Капрезе появился в 20х годах ХХ века в меню отеля Quisisana на острове Капри, и был приготовлен специально для поэта Филиппо Томмазо Маринетти, который критиковал местную итальянскую кухню. Поэт был поражен простотой и одновременно изяществом этого блюда. И с тех пор этот салат стал завсегдатаем в ежедневном рационе Филиппо. Рецептура этого салата получила признание и в других регионах Италии, а впоследствии и во всей мировой кулинарной культуре.

Рыба и морепродукты

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

РИС С МИДИЯМИ430 г580 ₽

ДОРАДО НА ГРИЛЕ300 г1150 ₽

ОБЖАРЕННЫЙ КАСПИЙСКИЙ СУДАК С ДИКИМ ЧЕРНЫМ РИСОМ И СОУСОМ ТОМ-ЯМ280 г530 ₽

КАСПИЙСКИЙ СУДАК, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ПАРУ С ОВОЩАМИ270 г630 ₽Блюдо рекомендуется для диетического питания и всем любителям правильного питания. Обладает невысоким гликемическим индексом

КУРИНАЯ ГРУДКА В ОСТРО-СЛАДКОМ ТАЙСКОМ СОУСЕ SWEET CHILI С РИСОМ450 г480 ₽

Горячие блюда европейской кухни

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

СТЕЙК ИЗ СВИНОЙ ШЕИ С ЗАПЕЧЕННЫМ БЭБИ КАРТОФЕЛЕМ470 г760 ₽

СУПЧИК КУРИНЫЙ С ЛАПШОЙ И ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ165 г110 ₽

КУРИНАЯ КОТЛЕТКА С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ260 г300 ₽

ПАСТА «НЕРИ» С МОРЕПРОДУКТАМИ300 г880 ₽

Десерты

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

ТОРТ «МЕДОВИК»140 г410 ₽

ЧИЗКЕЙК120 г320 ₽

ЗАПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО С ТВОРОГОМ ПОД АКАЦИЕВЫМ МЕДОМ140 г350 ₽Блюдо рекомендуется для диетического питания и всем любителям правильного питания. Обладает невысоким гликемическим индексом

Гарниры

Название раздела уточняется; цены — по меню от марта 2026 г., подтверждаются у ресторана.

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ150 г120 ₽

РИС ОТВАРНОЙ150 г90 ₽

КАРТОФЕЛЬ ФРИ150 г190 ₽

КАРТОФЕЛЬ150 г190 ₽

ПО-ДЕРЕВЕНСКИ РИС С ОВОЩАМИ150 г170 ₽

БРОККОЛИ В ПАНИРОВКЕ200 г310 ₽

ФАСОЛЬ150 г160 ₽

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА100 г45 ₽

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА180 г230 ₽

ШТРУДЕЛЬ170 г360 ₽

С ПШЕНИЧНЫМИ И РЖАНЫМИ БУЛОЧКАМИ И СОЛЕНЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ СЫРНЫЙ70 ₽

БАРБЕКЮ70 ₽

ШАШЛЫЧНЫЙ80 ₽

КЕТЧУП70 ₽

МАЙОНЕЗ70 ₽

СМЕТАНА70 ₽

ЧЕСНОЧНЫЙ70 ₽

ГОРЧИЦА70 ₽

МОРОЖЕНОЕ50 г120 ₽

ЧИМИЧУРРИ85 ₽

ШРИРАЧА85 ₽

Красивая листалка меню (флипбук) доступна по ссылке: ознакомительная версия.

Меню

Ханские сеты и ассорти

Калмыцкие блюда на углях

Национальные салаты

Супы и дотур

Национальные мясные блюда

Томлёные блюда

Жареные калмыцкие блюда

Блюда из печени и субпродуктов

Берики

Калмыцкая выпечка и десерты

Стейки

Мясо на углях и томлёное

Шашлыки и гриль

Фирменные ассорти

Ассорти и закуски

Холодные закуски

Горячие закуски

Салаты

Супы

Рыба и морепродукты

Горячие блюда европейской кухни

Детское меню

Десерты

Гарниры